Anònim. Prescripció d'una dieta (ANM 132)
| Publicació de la fitxa: 2023-12-16
Darrera modificació: 2024-01-10 |
| Bases de dades: | Sciència.cat |
| Descripció |
| Autor: | Lluís Cifuentes |
| Estat: | completa |
| Identificació |
| Autor: | Anònim |
| Títol regularitzat: | Prescripció d'una dieta (ANM 132) |
| Llengua: | Català |
| Data: | estimada - 1419 |
| Lloc: | Vallibona (Ports) |
| Notes sobre la datació: | Copiada en un protocol notarial de Vallibona (Ports) de 1419. |
| Estat de l'obra: | conservada |
| Forma: | prosa |
| Gènere: | Dieta |
| Matèries: | Medicina - Farmacologia
Medicina - Dietètica i higiene |
| Contingut |
| Consistència: | completa |
| Íncipit |
| Íncipit text: | «Sie fe[t] sis onces de exarob violat et rosat, tot mesclat...» |
| Èxplicit |
| Èxplicit del text: | «... et aprés mengar, sie'n pres .II. culleres, et repòs .I. poch com ho haurà pres». |
| Continguts |
| Text complet
(receptes o fragments): | «Sie fe[t] sis onces de exarob violat et rosat, tot mesclat, tant d'u com d'altre, en la manera que·s seguex: sie mes en hun topí tres scudelles d'aygua et miga scudella de ciurons negres, flors de blugossa vera, .VII. o .VIII. parells de prunes seques, mitja onça de batafalua, .I. quart de gra de fenoll, et tot remull en la dita aygua una nit, et puys sie bolit, que la aygua minve lo terç. Et d'aquella aygua prengua, ço és, matins, .XI culleres et mescle'n .IX. culleres de l'exarop, et tot stebeat. Bega-u abans de la alba et faça son poder de dormir aprés. Et com haurà acabat lo exarop, prengua .Iª. onça de caxafístola preparada de fresch et hun diner pesant de senet. Lo dia que pendrà la medecina no menx sinó moltó o galina, et guart-se de fret. — Ítem, .III. o .IIII. jorns aprés de la dita purgua, face's una sagnia en lo braç dret, de la vene de tot lo cors. Ítem, que no menx neguna carn malencòlica, axí com bou, cabró ni conil, lebre et semblants. Ítem, que·s guart de tota salsa aguda, axí com pebre, clavels et semblants. Ítem, que begue lo vi bé madur et molt ayguat. Ítem, que·s guart de tota natura de peix et saladura. Ítem, pot mengar coloms et perdiu, poch; ítem, moltó et galines (no velles són la[s] bones). Ítem, dels legums lo brot, mas no lo gra. — A conservació del ventrel. — Primo, .III. onces de gra de celia[n]dre (sie remullat .Iª. nit natural), et après sie pres .II. onces de batafalua, .Iª. onça de gra de fenoll. Sie tot polverigat et aprés sie'n mesclat .II. onces de sucre. Et aprés mengar, sie'n pres .II. culleres, et repòs .I. poch com ho haurà pres». |
| Altres persones relacionades |
| Recopilador: | Balaguer, Francesc (fl. s. XV-1) |
| Sinopsi |
| Sinopsi: | Prescripció d'una dieta per a problemes intestinals efectuada per un metge anònim presumiblement al notari de Vallibona (Ports) Francesc Balaguer. |
| Públic/intenció: | Pacient |
| Transmissió |
| Manuscrits: | Morella - ANM - vol. 132 - f. 1v |
| Bibliografia |
| Edicions: | Aparici Martí - Villanueva Morte (2023), "Expósitos, enfermos y ancianos ...", p. 74, doc. 4 |
| Observacions |
| Edició nostra a partir d'una reproducció digital del manuscrit que agraïm a Joaquín Aparici Martí (UJI). |
|