Sciència.cat DB | sciencia.cat

Benvinguts a Sciència.cat DB, la base de dades de la ciència i la tècnica en català a l'Edat Mitjana i el Renaixement.

Què és Sciència.cat DB | Catàleg d'obres | Sigles | Com citar

Id Sciència.cat DB

Sciència.cat DB bib5792 (04 / December / 2024)

Darrera modificació: 2009-07-13
Bases de dades: Sciència.cat

Caparrini, Marialuisa, La letteratura culinaria in bassotedesco medio: un'indagine linguistica e storico-culturale sulla base del ricettario di Wolfenbüttel (cod. Guelf. Helmst. 1213), Göppingen, Kümmerle (Göppinger Arbeiten zur Germanistik, 732), 2006, xviii + 273 pp.

Resum: Edició del text en baix alemany medieval amb traducció italiana actual acarada. Llistes de vocabulari en baix alemany i en italià.
Matèries: Cuina i confiteria
Alemany
Notes: Publicació de Caparrini (2005), La letteratura culinaria in ...