Sciència.cat DB | sciencia.cat

Benvinguts a Sciència.cat DB, la base de dades de la ciència i la tècnica en català a l'Edat Mitjana i el Renaixement.

Què és Sciència.cat DB | Catàleg d'obres | Sigles | Com citar

Id Sciència.cat DB

Sciència.cat DB bib36721 (09 / January / 2026)

Darrera modificació: 2026-01-07
Bases de dades: Sciència.cat

Ladero Quesada, Miguel Ángel, "Comer en el medievo europeo: entre el hambre y la gula, los usos sociales y la dietética", Boletín de la Real Academia de la Historia, 221/3 (2024), 373-402.

Matèries: Alimentació
Cuina i confiteria
Historiografia
URL: https://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo ...