Sciència.cat DB | sciencia.cat

Benvinguts a Sciència.cat DB, la base de dades de la ciència i la tècnica en català a l'Edat Mitjana i el Renaixement.

Què és Sciència.cat DB | Catàleg d'obres | Sigles | Com citar

Id Sciència.cat DB

Sciència.cat DB bib3237 (21 / November / 2024)

Darrera modificació: 2018-08-13
Bases de dades: Sciència.cat, BBAHLM

Contreras Mas, Antoni, "El rei En Jaume i la taula a la conquesta de Mallorca", dins: XVIIIa Setmana de cuina mallorquina - Sa Fira 2008, amb una presentació d'Antònia Sitjar, presidenta de l'OCB-Campos, Campos, Obra Cultural Balear, 2008, [16 pp.].

Resum: Recull de notícies sobre cuina i alimentació de diferents fonts cronístiques (Jaume I, Desclot, Marsili), literàries (Roig) i culinàries (Sent Soví, Llibre del coc, etc.).
Matèries: Cuina i confiteria
Alimentació
Jaume I
Desclot, Bernat
Roig, Jaume