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Darrera modificació: 2021-07-22
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Álvaro de Campos, Maria Amélia, "Os alimentos e a mesa no quotidiano eclesiástico de Coimbra (séculos XIII-XVI)", dins: Soares, Carmen - Torres Silveira, Anny Jackeline - Laurioux, Bruno (eds.), Mesa dos Sentidos & Sentidos da Mesa, vol. 2, Coimbra, Universidad de Coimbra, 2021, pp. 71-96.

Resum

Este trabalho analisa a presença dos alimentos e dos hábitos de comensalidade nos cabidos eclesiásticos da cidade de Coimbra, durante a Baixa Idade Média e os inícios da Modernidade. Partindo da análise detalhada dos estatutos, constituições e uma visitação produzidos durante estes séculos, nas colegiadas e no cabido da Sé, procura-se problematizar o valor dos produtos alimentares nos mecanismos de remuneração dos benefícios eclesiásticos. Por outro lado, com base na identificação dos indícios de práticas de comensalidade, reflete-se o seu paulatino abandono no seio do clero secular de Coimbra.O artigo é acompanhado de um anexo que inclui a publicação de um estatuto dos finais do século XV, sobre a prática dos jantares, na colegiada de Santiago de Coimbra.

Matèries

Alimentació
Religió

URL

http:/​/​monographs.uc.pt/​iuc/​catalog/​view/​128/​460/​814-1