Sciència.cat DB | sciencia.cat

Benvinguts a Sciència.cat DB, la base de dades de la ciència i la tècnica en català a l'Edat Mitjana i el Renaixement.

Què és Sciència.cat DB | Catàleg d'obres | Sigles | Com citar

Id Sciència.cat DB

Sciència.cat DB bib30328 (04 / December / 2024)

Darrera modificació: 2021-03-24
Bases de dades: Sciència.cat

Asfora Nadler, Wanessa - Saldarriaga, Gregorio, "Recent Trends in Food History Research in Ibero-America: 2014-2016", Food & History, 13/1-3 (2015), 285-290.

Matèries: Alimentació
Cuina i confiteria
Historiografia
URL: https://www.brepolsonline.net/doi/10.1484/J.FOOD.5. ...