Sciència.cat DB | sciencia.cat

Benvinguts a Sciència.cat DB, la base de dades de la ciència i la tècnica en català a l'Edat Mitjana i el Renaixement.

Què és Sciència.cat DB | Catàleg d'obres | Sigles | Com citar

Id Sciència.cat DB

Sciència.cat DB bib29702 (21 / November / 2024)

Darrera modificació: 2020-11-10
Bases de dades: Sciència.cat

Vila, Pep, "Noves descripcions de manuscrits de cuina, adrogueria, rebosteria i de remeis gironins (segles XVIII-XX)", Annals de l'Institut d'Estudis Gironins, 60 (2019), 323-368.

Matèries: Medicina - Farmacologia
Cuina i confiteria
Tècniques
Recepció
Manuscrits
URL: https://www.raco.cat/index.php/AnnalsGironins/artic ...