Benvinguts a Sciència.cat DB, la base de dades de la ciència i la tècnica en català a l'Edat Mitjana i el Renaixement.
Què és Sciència.cat DB | Catàleg d'obres | Sigles | Com citar
Obres | Manuscrits | Impresos | Documents | Persones | Bibliografia | Vocabulari |
Sciència.cat DB bib28715 (04 / December / 2024)
|
Darrera modificació: 2020-05-08 Saldarriaga, Gregorio, "Taste and Taxonomy of Native Food in Hispanic America, 1492-1640", dins: Climent-Espino, Rafael - Gómez-Bravo, Ana María (eds.), Food, Texts, and Cultures in Latin America and Spain, Nashville, Vanderbilt University Pres, 2020, pp.76-98.
|