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Córdoba de la Llave, Ricardo, "Las rasuras del vino: aplicaciones y usos del tartrato de potasio en la España bajomedieval", dins: Arízaga Bolumburu, Beatriz - Mariño Veiras, Dolores - Díez Herrera, Carmen et al. (eds.), Mundos medievales: espacios, sociedades y poder. Homenaje al profesor José Ángel García de Cortázar y Ruiz de Aguirre, Santander, Universidad de Cantabria, 2012, vol. 2, pp. 1189-1200.

Resum: El presente trabajo analiza las aplicaciones y usos que el tártaro o tartrato potásico tuvo en la España bajomedieval. Extraído del interior de los toneles y vasijas donde fermentabael vino en las bodegas fue usado en forma de polvo triturado como cenizas calcinadas oen forma de aceite o agua extraída mediante destilación. Aunque su aplicación principal fue la de servir como mordiente en tintorería tuvo otras muchas en los campos de la metalurgia vidrio cosmética y medicina.
Matèries: Tècniques - Tintoreria
Història de la tècnica
URL: https://www.academia.edu/36737132/Las_rasuras_del_v ...