|
Darrera modificació: 2019-08-01
Bases de dades: Sciència.cat
Sabaté, Flocel (ed.), Els animals a l'Edat Mitjana, Lleida, Pagès (Aurembiaix d'Urgell, 21), 2018, 318 pp.
- Resum
- La societat medieval conviu i depèn dels animals. Els necessita per a les tasques agrícoles i per proveir de matèries primeres la producció artesanal; per la cacera senyorial i per l'ostentació dels grups socials poderosos; per a l'alimentació i per convertir-la en via de gradació social; per expressar el simbolisme religiós i, fins i tot, per proveir d'imatges mitjançant les quals canalitzar la crítica vers la mateixa societat. És lògic que els menescals atenguessin els animals i que tota la població es ressentís si les epidèmies afectaven els animals. Atesa aquesta amplitud, és comprensible que l'estudi dels animals s'obri pas entre les vies de renovació historiogràfica.
Conté:
* Els animals a l'edat mitjana / Flocel Sabaté · 9
* Humans and Animals in the Medieval World: Relations, Boundaries, and Liminality. Some introductory remarks / Gerhard Jaritz · 27
* Donde viven los monstruos. Miradas desde el rincón: representaciones zoomórficas en la escultura románica / Junko Kume · 37
* Notas sobre el simbolismo religioso animal durante la Edad Media / María Cristina Lucero · 61
* From the Bestiary to the Margins: Animal Lessons on Motherhood and Sexuality in the Book of Hours of Queen Charlotte of Savoy / Mónica A. Walker Vadillo · 81
* Los animales y las plantas en los tiempos medievales: el reino de Granada como espacio agrícola y ganadero / Antonio Malpica Cuello · 103
* Ferragud - Olmos de León (2018), "La cura de cavalls, gossos i ..." · 119
* La caza en las obras literarias / María Isabel Montoya Ramírez · 141
* De preciados animales en la corte navarra de los Évreux durante la baja edad media / Nélida Mampel · 157
* De la mortificación al placer: la carne en las mesas medievales / Antoni Riera i Melis · 169
* Carn, aviram i noblesa als llibres de cuina catalans de l'edat mitjana / Joan Santanach i Suñol · 231
* Las materias primas de origen animal y su empleo en la actividad productiva hispana a fines de la edad media / Ricardo Córdoba de la Llave · 245
- Matèries
- Veterinària - Falconeria i caça
Veterinària - Menescalia
Història de la veterinària
Simbologia
Doctrina moral - Bestiari
Història de l'art
Cuina i confiteria
Història de la tècnica
- Notes
- Informació de l'editor
 .
|