Sciència.cat DB | sciencia.cat

Benvinguts a Sciència.cat DB, la base de dades de la ciència i la tècnica en català a l'Edat Mitjana i el Renaixement.

Què és Sciència.cat DB | Catàleg d'obres | Sigles | Com citar

Id Sciència.cat DB

Sciència.cat DB bib26443 (04 / December / 2024)

Darrera modificació: 2019-01-31
Bases de dades: Sciència.cat

Laurioux, Bruno, "Modes culinaires et mutations du goût à la fin du Moyen Âge", dins: Jansen-Sieben, Ria (ed.), Artes mechanicae en Europe médiévale. Actes du Colloque du 15 octobre 1987, Bruselas, Archives et Bibliothèques de Belgique, 1989, pp. 199-222.

Matèries: Alimentació
Cuina i confiteria
URL: https://www.academia.edu/10376382/_Modes_culinaires ...