Sciència.cat DB | sciencia.cat

Benvinguts a Sciència.cat DB, la base de dades de la ciència i la tècnica en català a l'Edat Mitjana i el Renaixement.

Què és Sciència.cat DB | Catàleg d'obres | Sigles | Com citar

Id Sciència.cat DB

Sciència.cat DB bib2178 (21 / November / 2024)

Darrera modificació: 2010-02-23
Bases de dades: Sciència.cat

Nystedt, Jane, Libreto de tute le cosse che se manzano: un libro di dietetica di Michele Savonarola, medico padovano del secolo XV. Edizione critica basata sul Codice Casanatense 406, Tesi doctoral de la Universitat d'Estocolm, 1982.

Matèries: Cuina i confiteria
Italià
Edició
Notes: Ed. provisional: Estocolm, GOTAB, 1982, 227 pp.
Recensions:
* D. Jacquart, a la Revue d’histoire des sciences, 40 (1987), 138-139, en accés lliure a http://www.persee.fr/web/revues/home/prescript/arti ...
Publicada a Savonarola (1988), Libreto de tutte le cosse che se ...