Sciència.cat DB | sciencia.cat

Benvinguts a Sciència.cat DB, la base de dades de la ciència i la tècnica en català a l'Edat Mitjana i el Renaixement.

Què és Sciència.cat DB | Catàleg d'obres | Sigles | Com citar

Id Sciència.cat DB

Sciència.cat DB bib21430 (21 / November / 2024)

Darrera modificació: 2016-03-15
Bases de dades: Sciència.cat

Theurot, Jacky, "Approvisionnements de bouche et repas dans le comté de Bourgogne (1286-1374) d'après des comptes des Archives du Doubs, de la Côte-d'Or et du Pas-de-Calais", Publications du Centre Européen d'Études Bourguignonnes, 47 [=Boire et manger en pays bourguignons (XIVe-XVIe siècles), ed. Jean-Marie Cauchies] (2007), 73-111.

Matèries: Alimentació
Cuina i confiteria
Documentació
URL: http://www.brepolsonline.net/doi/abs/10.1484/J.PCEE ...