Benvinguts a Sciència.cat DB, la base de dades de la ciència i la tècnica en català a l'Edat Mitjana i el Renaixement.
Què és Sciència.cat DB | Catàleg d'obres | Sigles | Com citar
Obres | Manuscrits | Impresos | Documents | Persones | Bibliografia | Vocabulari |
Sciència.cat DB bib21378 (04 / December / 2024)
|
Darrera modificació: 2016-03-02 Brunet, Jacqueline - Redon, Odile, "Vins, jus et verjus: du bon usage culinaire des jus raisins en Italie à la fin du Moyen Âge", dins: Garrier, Gilbert (ed.), Le vin des historiens. Actes du Ier Symposium Vin et histoire, 19, 20 et 21 mai 1989, Suze-la-Rousse, Université du Vin (Collection de l'Université du vin), 1990, 109-117.
|