Sciència.cat DB

Benvinguts a Sciència.cat DB, la base de dades de la ciència i la tècnica en català a l'Edat Mitjana i el Renaixement.

Què és Sciència.cat DB | Catàleg d'obres | Sigles | Com citar
Id Sciència.cat DB 

Obres | Manuscrits | Impresos | Documents | Persones | Bibliografia | Vocabulari

CAT - ESP - ENG

Sciència.cat DB bib1264 (21 / November / 2024)

Darrera modificació: 2016-08-04
Bases de dades: Sciència.cat

Nola, Ruperto de [=Robert de Nola], Libro de guisados: cómo se servía de comer al Rey Hernando de Nápoles, edición y estudio [de] Dionisio Pérez Gutiérrez "Post-Thebussem", Madrid, Compañía Ibero-Americana de Publicaciones (Clásicos olvidados, 9), 1929, xlviii + 247 pp. + [2] pp. de làm.

Resum
Facsímil de la primera edició (verificar) de la traducció castellana del Llibre del coc de Robert de Nola. Conté glossari i bibliografia.
Matèries
Cuina i confiteria
Traduccions
Castellà
Facsímil
Nàpols
Notes
Reimpr.: Osca, La Val de Onsera (Textos), 1994.