Sciència.cat DB

Benvinguts a Sciència.cat DB, la base de dades de la ciència i la tècnica en català a l'Edat Mitjana i el Renaixement.

Què és Sciència.cat DB | Catàleg d'obres | Sigles | Com citar
Id Sciència.cat DB 

Obres | Manuscrits | Impresos | Documents | Persones | Bibliografia | Vocabulari

CAT - ESP - ENG

Sciència.cat DB bib9305 (25 / November / 2024)

Darrera modificació: 2022-10-26
Bases de dades: Sciència.cat

Bolens, Lucie, La cuisine andalouse, un art de vivre (XIe-XIIIe siècles), París, Albin Michel, 1990, 350 pp.

Matèries
Cuina i confiteria
Alimentació
Arabisme
Notes
Trad. esp.: La cocina andaluza, un arte de vivir (s. XI-XIII), Madrid, Clio, 1992, 334 pp.