Benvinguts a Sciència.cat DB, la base de dades de la ciència i la tècnica en català a l'Edat Mitjana i el Renaixement.
Què és Sciència.cat DB | Catàleg d'obres | Sigles | Com citar
Obres | Manuscrits | Impresos | Documents | Persones | Bibliografia | Vocabulari |
Sciència.cat DB bib6539 (29 / November / 2024)
|
Darrera modificació: 2015-06-08 Contreras Mas, Antonio - Miralles, Joan, "«Com tayllaràs devant un senyor»: primera obra mallorquina sobre gastronomia", dins: Batlló Ortiz, Josep - Ferran Boleda, Jordi - Piqueras Carrasco, Mercè (eds.), Actes de la VIII Trobada d’Història de la Ciència i de la Tècnica (Mallorca, 18, 19, 20 i 21 de novembre de 2004), Barcelona, Societat Catalana d'Història de la Ciència i de la Tècnica, filial de l'Institut d'Estudis Catalans, 2006, pp. 115-123.
|
