Benvinguts a Sciència.cat DB, la base de dades de la ciència i la tècnica en català a l'Edat Mitjana i el Renaixement.
Què és Sciència.cat DB | Catàleg d'obres | Sigles | Com citar
Obres | Manuscrits | Impresos | Documents | Persones | Bibliografia | Vocabulari |
Sciència.cat DB bib5200 (25 / November / 2024)
|
Darrera modificació: 2011-11-03 Hieatt, Constance B. - Lambert, Carole - Laurioux, Bruno - Prentki, Alix, "Répertoire des manuscrits médiévaux contenant des recettes culinaires", dins: Lambert, Carole (ed.), Du manuscrit à la table: essais sur la cuisine au Moyen Âge et répertoire des manuscrits médiévaux contenant des recettes culinaires, Montreal - París, Les Presses de l'Université de Montréal - Champion-Slatkine, 1992, pp. 313-388.
|