Sciència.cat DB | sciencia.cat

Benvinguts a Sciència.cat DB, la base de dades de la ciència i la tècnica en català a l'Edat Mitjana i el Renaixement.

Què és Sciència.cat DB | Catàleg d'obres | Sigles | Com citar

Id Sciència.cat DB

Sciència.cat DB bib3904 (02 / July / 2025)

Darrera modificació: 2009-05-06
Bases de dades: Sciència.cat

Angelats, Montse - Vila, Pep (eds.), "Avisos o sien reglas sencillas a un principiant cuyner ó cuynera adaptadas á la capacitat dels menos instruits, [de] Felip Cirera (Felip de Palàcio)", Annals de l'Institut d'Estudis Gironins, 43 (2002), 107-170.

Resum: Edició i estudi d'un receptari de cuina de la primera meitat del segle XIX.
Matèries: Cuina i confiteria
Alimentació
URL: http://www.raco.cat/index.php/AnnalsGironins/articl ...