Sciència.cat DB | sciencia.cat

Benvinguts a Sciència.cat DB, la base de dades de la ciència i la tècnica en català a l'Edat Mitjana i el Renaixement.

Què és Sciència.cat DB | Catàleg d'obres | Sigles | Com citar

Id Sciència.cat DB

Sciència.cat DB bib30188 (25 / November / 2024)

Darrera modificació: 2021-02-16
Bases de dades: Sciència.cat

Laurioux, Bruno, "Guillaume Tirel, dit Taillevent: le premier des cuisiniers français", Les Amis du Vieux Saint-Germain, (Ejemplar dedicado a: Alimentation et gastronomie: À Saint-Germain-en-Laye...) 57 (2020), 70-90.

Matèries: Alimentació
Cuina i confiteria
Biografia
URL: https://www.academia.edu/45087368/Bruno_LAURIOUX_pu ...