Benvinguts a Sciència.cat DB, la base de dades de la ciència i la tècnica en català a l'Edat Mitjana i el Renaixement.
Què és Sciència.cat DB | Catàleg d'obres | Sigles | Com citar
Obres | Manuscrits | Impresos | Documents | Persones | Bibliografia | Vocabulari |
Sciència.cat DB bib12478 (25 / November / 2024)
|
Darrera modificació: 2011-07-18 Gaulin, Jean-Louis, "Prima del consumo: l'agronomia", dins: Nigro, Giampiero (coord.), «Et coquatur ponendo»: cultura della cucina e della tavola in Europa tra Medioevo ed Età moderna, Prato, Istituto Internazionale di Storia Economica “Francesco Datini”, 1996, pp. 209-247.
|