|
Darrera modificació: 2009-09-10
Bases de dades: Sciència.cat
AA.DD., Història de la ramaderia i la veterinària als Països Catalans. IV Col·loqui d’història agrària (maig del 1997). Actes, Barcelona, Universitat de Barcelona: Centre d'Estudis d'Història Rural, 1999, 202 pp.
- Resum
- Sumari:
-- Nota editorial
-- Temari
-- Parlaments inaugurals
* Presentació i justificació del Col·loqui / Emili Giralt i Raventós · 17-20
-- Crònica del Col·loqui i conclusions
-- Conferències
* La carn en els models alimentaris monàstics dels segles VI i VII / Antoni Riera i Melis · 35-74
* Cifuentes - Ferragud - García Ballester (1999), "Els menescals i l'art de la ..." · 75-98
* Ramaderia i processos hereditaris (aquest afany que els fills siguin millors que els pares!) / Mireia Artís i Mercadet · 99-114
-- Relació de comunicacions presentades · 115-119
-- Addenda bibliogràfica [a Giralt i Raventós - Martínez-Carné i Ascaso (1996), Contribució a una bibliografia ...] · 121-194
- Matèries
- Història de la veterinària
Veterinària - Menescalia
Alimentació
Bibliografia
- Notes
- No consta curador de l'edició. El president del comitè organitzador fou Emili Giralt i Raventós, president del Centre d'Estudis Històrics Internacionals en el qual s'inscriu el Centre d'Estudis d'Història Rural.
Sumari complet a http://campus.uab.es/histovet/pdf/1500515258Sum.pdf 
|