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 Dualde Pérez, Vicente, Manuscritos valencianos medievales sobre albeitería, València, Cátedra de Eméritos de la Comunidad Valenciana (Debates internos, 2), 2005, 30 pp. 
ResumMucha gente desconoce que la albeitería fue una ciencia precursora de la actual veterinaria, si bien conviene aclarar que en épocas antiguas, la medicina animal se circunscribe casi exclusivamente a las enfermedades de los équidos. La albeitería valenciana desarrolló una importante actividad, que dio lugar a que se escribiesen algunos manuscritos sobre la materia, que han llegado hasta nosotros. La presente monografía está dedicada a comentar el contenido de los tres conocidos hasta la fecha, escritos en lengua valenciana, que son: Teodorico Borgognoni, sacerdote dominico, obispo de Bitonto y Cervia, titulado Cirurgia dels cavalls (siglo XIII), el Llibre de menescalía (siglo XV) de Manuel Dieç, mayordomo de Alfonso el Magnánimo, y un tercero, de autor anónimo, probablemente una traducción al valenciano del llamado Libro de los caballos (siglo (XIII) que mandó escribir Alfonso X el Sabio.
MatèriesVeterinària - MenescaliaManuscrits
 Fonts
 Català
 Traduccions
Notes"Conferencia pronunciada en junio de 2005 en la Cátedra de Eméritos de la Comunidad Valenciana".La Cirurgia dels cavalls és una traducció de l'obra de Giordano Ruffo.
URLhttps://catedraemeritos.com/images/libros/manuscrit ...   |