| Darrera modificació: 2019-08-21Bases de dades: Sciència.cat
 Nicoud, Marilyn, Les régimes de santé au Moyen Âge: naissance et diffusion d'une écriture médicale en Italie et en France (XIIIe-XVe siècle), Roma, École française de Rome (Bibliothèque des Écoles françaises d'Athènes et de Rome, 333), 2007, 2 vols. (xiv + 1112 pp.), il. 
ResumAmpli estudi sobre el gènere literari mèdic dels regimina sanitatis, el seu origen i la seva difusió a Itàlia i a França. Sobretot obres en llatí, però també traduccions italianes i franceses.
 Sumari:
 * Introduction: Prolégomènes à l'étude d'une discipline et d'un genre médical
 — 1. Prolégomènes à une littérature diététique: les textes du XIIIe siècle:
 * Deux ouvrages à l'authenticité douteuse: Les Flores dietarum et le Regimen iter agentium vel peregrinantium
 * Les genres brefs ou épistolaires
 * Des regimina-practicae au regimen sanitatis
 — 2. Floraison de la littérature diététique (1300-1348):
 * Autour des «choses non naturelles»
 * Les âges de la vie
 * Les genres dérivés
 — 3. Le renouveau de l'écriture diététique (milieu XIVe-fin XVe siècle):
 * Les écritures de la diététique
 * Culture de cour et culture du corps
 — 4. Le live diététique:
 * Naissance d'un genre médical
 * Le livre diététique: manuscrits et imprimés
 — 5. Auteurs, lecteurs, lectures:
 * «L'univers des possesseurs»: circulation et diffusion du livre diététique
 * De l'écriture à la lecture
 — Annexes: Cartes, annexes, inventaires et illustrations:
 * Cartes
 * Notices biographiques des principaux auteurs de régimes de santé
 * Éditions incunables d'ouvrages diététiques en latin
 * Présence de manuscrits diététiques dans des inventaires et catalogues de bibliothèques médiévales
 * Les déplacements de Benedetto Reguardati entre mai 1463 et février 1465 d'après les archives conservées à Florence, Milan et Paris
 * Liste des abréviations utilisées dans les inventaires
 * Manuscrits d'ouvrages diététiques occidentaux en latin
 * Manuscrits comportant un texte diététique en langue vernaculaire (français et latin)
 * Manuscrits des traductions du Livre de physique d'Aldebrandin de Sienne
 * Manuscrits des Diètes universelles et particulières d'Isaac Israëli et de leurs commentaires
 * Sources et bibliographie
 * Table des cartes, des graphiques et des illustrations
 * Index
MatèriesMedicina - Dietètica i higieneTraduccions
NotesPublicació de Nicoud (1998), Aux origines d'une médecine ...
URLhttp://books.openedition.org/efr/1448  https://www.academia.edu/16408707/Les_r%C3%A9gimes_ ...
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