Benvinguts a Sciència.cat DB, la base de dades de la ciència i la tècnica en català a l'Edat Mitjana i el Renaixement.
Què és Sciència.cat DB | Catàleg d'obres | Sigles | Com citar
Obres | Manuscrits | Impresos | Documents | Persones | Bibliografia | Vocabulari |
Sciència.cat DB bib29649 (23 / December / 2024)
|
Darrera modificació: 2022-05-30 Nadeau, Carolyn A., "From Kitāb al tabīkh to the Llibre de Sent Soví: Continuities and shifts in the earliest Iberian cooking manuals", dins: Piera, Montserrat (ed.), Forging Communities: Food and Representation in Medieval and Early Modern Southwestern Europe, Fayetteville, The University of Arkansas Press (Food and Foodways), 2018, pp. 21-33.
|
