Sciència.cat DB | sciencia.cat

Benvinguts a Sciència.cat DB, la base de dades de la ciència i la tècnica en català a l'Edat Mitjana i el Renaixement.

Què és Sciència.cat DB | Catàleg d'obres | Sigles | Com citar

Id Sciència.cat DB

Sciència.cat DB bib28862 (23 / December / 2024)

Darrera modificació: 2020-05-19
Bases de dades: Sciència.cat

Rippmann, Dorothee, "Körper und Sinne in der Kochkunst. Konzepte mittelalterlicher Nahrungsmitteldiätetik", dins: Egli, Werner M. - Tomkowiak, Ingrid (dirs.), Sinne, Zurich, Chronos, 2010, pp. 167-196.

Matèries: Alimentació
Història de la medicina
Medicina - Dietètica i higiene
URL: https://www.academia.edu/3891519/K%C3%B6rper_und_Si ...