Sciència.cat DB | sciencia.cat

Benvinguts a Sciència.cat DB, la base de dades de la ciència i la tècnica en català a l'Edat Mitjana i el Renaixement.

Què és Sciència.cat DB | Catàleg d'obres | Sigles | Com citar

Id Sciència.cat DB

Sciència.cat DB bib28103 (23 / December / 2024)

Darrera modificació: 2020-02-09
Bases de dades: Sciència.cat

Pérez González, Maurilio, "Las bebidas alcohólicas en el medievo asturleonés a través de los textos", Estudios Humanísticos. Historia, 7 (2008), 61-77.

Resum: Primero se estudia la presencia del vino en Isidoro de Sevilla, en la Garcineida y entre los goliardos medievales. A continuación, se estudian los términos relativos al vino en la documentación asturleonesa hasta 1230, a saber: terrenos, lugares de producción y edificaciones; plantas; productos; labores y oficios; y finalmente los enseres relacionados con el vino (el apartado más importante). Sigue el estudio de la sidra, que utiliza muchos vocablos en común con el vino. El estudio finaliza aclarando que en los textos no aparecen otras bebidas alcohólicas.
Matèries: Alimentació
Documentació
URL: http://revpubli.unileon.es/ojs/index.php/EEHHHistor ...