|
Darrera modificació: 2025-10-29
Bases de dades: Sciència.cat
Mampel, Nélida, Dinámica de funcionamiento, consumo y abastecimiento de un Hostal de Navarra a fines del siglo XIV: transcripción paleográfica y análisis, Mendoza, Tesi doctoral de la Universidad Nacional de Cuyo, 2023, 760 pp.
- Resum
- A partir de la transcripción paleográfica de una fuente inédita, de tipo fiscal, fechada en 1395 y conservada en la Sección Comptos del Archivo General de Navarra (AGN, Co_Reg., Ia Serie, Mº 228, f. 1-234 v.), se propone analizar, en profundidad, las características esenciales del Hostal de una infanta heredera de la dinastía francesa de los Évreux, a fines de la Edad Media. La fuente seleccionada, confrontada y revisada con otra documentación coetánea adicional, constituye una pieza clave que, permite establecer puntos de comparación respecto de instituciones cortesanas semejantes dentro y fuera del reino. Asimismo, posibilita indagar, pormenorizadamente, sobre la dinámica funcional, organizacional y presupuestaria de este armazón, principalmente, doméstico; es decir : ahondar sobre las vías de aprovisionamiento de los recursos materiales y humanos, imprescindibles para su funcionamiento y el modo como estos se disponen en el organigrama; sus costes y retribuciones; la atención de las estructuras edilicias y la logística necesaria para los traslados, teniendo en cuenta que, se ve condicionado por la itinerancia, que caracteriza a este tipo de estas instituciones de la Edad Media hispana.
- Matèries
- Alimentació
Història - Economia
Història de la cultura
- URL
- https://bdigital.uncu.edu.ar/20276
|