Benvinguts a Sciència.cat DB, la base de dades de la ciència i la tècnica en català a l'Edat Mitjana i el Renaixement.
Què és Sciència.cat DB | Catàleg d'obres | Sigles | Com citar
Obres | Manuscrits | Impresos | Documents | Persones | Bibliografia | Vocabulari |
Sciència.cat DB bib30319 (14 / November / 2024)
|
Darrera modificació: 2021-03-23 Dierkens, Alain, ""Equus non prohibetur ad manducandum, tamen non est consuetudo". Goûts, dégoûts et interdits alimentaires pendant le haut Moyen Âge", dins: L' alimentazione nell'Alto Medioevo: Pratiche, Simboli, Ideologie. LXIII Settimane di Studio della Fondazione Centro Italiano di Studi sull'Alto Medioevo (Spoleto 9-14 aprile 2015), Spoleto, Fondazione CISAM, 2016, pp. 423-444.
|