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Sciència.cat DB bib24154 (14 / November / 2024)
Darrera modificació: 2017-11-19 Adamson, Melitta Weiss, "Vom Arzneibuch zum Kochbuch, vom Kochbuch zum Arzneibuch: Eine diätetische Reise von der arabischen Welt und Byzanz über Italien ins spätmittelalterliche Bayern", dins: Hofmeister-Winter, Andrea - Klug, Helmut W. - Kranich, Karin (eds.), “Der Koch ist der bessere Arzt”: Zum Verhältnis von Diätetik und Kulinarik im Mittelalter und in der Frühen Neuzeit, Fachtagung im Rahmen des Tages der Geisteswissenschaften 2013 an der Karl-Franzens-Universität Graz, 20.6.-22.6.2013 (Mediävistik zwischen Forschung, Lehre und Öffentlichkeit. 8.), Frankfurt am Main, Peter Lang (Mediävistik zwischen Forschung, Lehre und Öffentlichkeit), 2014, 39-62.
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