|
Darrera modificació: 2014-11-28
Bases de dades: Sciència.cat
Giralt i Raventós, Emili (ed.), Vinyes i vins, mil anys d' historia: actes i comunicacions del III Col.loqui d'Història Agrària sobre mil anys de producció, comerç i consum de vins i begudes alcohòliques als Països Catalans, febrer del 1990, Barcelona, Universitat de Barcelona, 1993, 2 vols.
- Resum
- Inclou (articles sobre els períodes medieval i modern):
* Aproximació a la història lingüística del vins catalans / Joan Veny i Clar · I, 103-115
* La vinya i els viticultors a la Catalunya de l'Alta Edat Mitjana / Josep María Salrach · I, 117-145
* Evolució de l'elaboració del vi al Rosselló durant el darrer mil·leni / Llorenç Planes · I, 163-176
* El vi en l'art de l'apotecaria barcelonina l'any 1511 / Xavier Sorní i Esteva · I, 177-184
* El vi en les composicions farmacèutiques catalanes a la darreria del segle XVII / M. Dolors Gaspar i Garcia · I, 185-191
* Religión de la tierra y demanda popular: el vino en el ritual litúrgico catalán del Antiguo Régimen (s. XVI-XVIII) / Martí Gelabertó Vilagran · I, 313-324
* Dos exemples epistolars referents al vi entorn de la família veneciana, comandants de les esquadres de Catalunya / Anna Borruel i Llovera · I, 325-331
* Aportació a l'estudi del consum del vi en els monestirs gironins en la Baixa Edat Mitjana / Antonio María Udina i Abelló · I, 335-342
* El vi a la taula reial: documents per al seu estudi a l'època del rei Cerimoniós / Josep Trenchs Òdena · I, 343-365
* Els vins emètics / Anna M. Carmona i Cornet & Asunción Escudero i Mendo · I, 367-370
* El vi en els formularis dels hospitals de Catalunya / Anna M. Carmona i Cornet & Asunción Escudero i Mendo · I, 371-375
* Carmona i Cornet - Escudero i Mendo (1993), "El vi en els incunables ..." · I, 377-379
* L'evolució de la producció vitícola a Mallorca entre els segles XIV i XVII / José Juan Vidal · I, 409-417
* El control del mercado vinícola en Orihuela durante la Baja Edad Media (siglos XIII-XV) / Juan Barrio · I, 419-429
* El mercat local del vi a la València medieval / Enric Guinot Rodríguez · I, 431-442
* Vino e guerra: prevision per il rifornimento di una campagna militare contro il regno di Granada (1329) / Laura Galoppini · I, 443-460
* Representacions sobre l'elaboració i utilització del vi a l'art medieval català / Francesc-Josep Rueda Roigé · II, 9-26
* Una explotació vitivinícola altomedieval a Flix (La Noguera) / Francesc Fité & Prim Bertran · II, 235-239
* El conreu de la vinya al Pla de Bages als segles X-XI / Albert Benet i Clarà · II, 241-264
* La vinya a Sant Serni de Tavèrnoles (s. IX al XI) / Pilar Valdepeñas Lozano · II, 265-275
* Conreu i producció de vi a Andorra a l'Alta Edat Mitjana / Jordi Guillamet · II, 277-279
* El vi, la seva importància i la seva elaboració entre el s. XIII-XVI a la Catalunya Central / Assumpta Serra i Clota · II, 281-298
* El ban de vi a Puigcerdà a la segona meitat del segle XIV / Flocel Sabaté i Curull · II, 299-314
* Les ordinacions municipals i la protecció de la viticultura en l'antic territori de Barcelona (s. XIV-XVI) / Josep Fernández Trabal · II, 315-326
- Matèries
- Alimentació
Medicina - Dietètica i higiene
Dret - Ordinacions
Història - Economia
Medicina - Farmacologia
Guerra
Hospitals
Església - Ordes religiosos
- URL
- http://books.google.cat/books?id=bI5lrutFkKYC&dq
|