Sciència.cat DB

Benvinguts a Sciència.cat DB, la base de dades de la ciència i la tècnica en català a l'Edat Mitjana i el Renaixement.

Què és Sciència.cat DB | Catàleg d'obres | Sigles | Com citar
Id Sciència.cat DB 

Obres | Manuscrits | Impresos | Documents | Persones | Bibliografia | Vocabulari

CAT - ESP - ENG

Sciència.cat DB bib16643 (14 / November / 2024)

Darrera modificació: 2013-05-14
Bases de dades: Sciència.cat

Giraldo, mestre, Livro de Alveitaria de Mestre Giraldo, apresentação, introdução, apresentação do texto e notas de Cacilda de Oliveira Camargo, Carlos Alberto Iannone e Jorge Cury, Araraquara, Universidade Estadual Paulista: Centro de Estudos Portugueses «Jorge de Sena» (UNESP Araraquara, 5-6), 1988, 2 vols.

Resum
Edició del Livro d'alveitaria pera quallquer besta que quiseres (Lisboa, 1318), de mestre Giraldo o Geraldo, físic del rei Dionís de Portugal (1279-1325), amb una traducció al portuguès actual. Ed. també un receptari copiat al final del ms. No en documenten la difusió, més enllà de vincular-lo a un públic nobiliari. Té un pròleg interessantíssim que posa l'accent en el mètode expositiu, a partir de les obres de Giordano Ruffo i Teodoric.
Matèries
Veterinària - Menescalia
Portuguès
Fonts
Edició