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Darrera modificació: 2020-12-10
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Quintanar Cabello, Vanessa, "Comida para pobres, atributo para dioses: la representación del maíz en las colecciones reales de los Austria españoles", dins: Holguera Cabrera, Antonio - Prieto Ustio, Ester - Uriondo Lozano, María (eds.), Coleccionismo, mecenazgo y mercado artístico: Orbis Terrarum, Sevilla, Universidad de Sevilla, 2020, pp. 594-608.

Resum

A lo largo de la Edad Moderna, numerosos alimentos procedentes de América llegaron a las mesas europeas y se convirtieron en ingredientes esenciales en las gastronomías nacionales. Varias fuentes reflejan esta incorporación y el arte no es una excepción. Sin embargo, para introducir estos productos humildes y exóticos en pinturas o artes decorativas, tuvieron que someterse a un proceso de adaptación a códigos artísticos específicos. Un buen ejemplo de este proceso artístico fue el caso del maíz, un producto humilde que llegó a alcanzar el estatus de símbolo de dioses o la Virgen María. Para analizar este fenómeno, tomaremos como base su representación en las colecciones reales de los Austrias españoles a lo largo de este periodo. Palabras clave: Maíz, Edad Moderna, Arte, Colecciones reales, Monarquía Hispánica.

Matèries

Alimentació
Història de l'art

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