Benvinguts a Sciència.cat DB, la base de dades de la ciència i la tècnica en català a l'Edat Mitjana i el Renaixement.
Què és Sciència.cat DB | Catàleg d'obres | Sigles | Com citar
Obres | Manuscrits | Impresos | Documents | Persones | Bibliografia | Vocabulari |
Sciència.cat DB bib24924 (14 / agost / 2024)
Darrera modificació: 2018-04-10 Carron, Jean-Claude, "Bartolomeo Scappi's Opera: the swan song of premodern european cuisine", Gastronomica: The Journal of Critical Food Studies, 10/4 (2010), 84-87.
|