Sciència.cat DB

Benvinguts a Sciència.cat DB, la base de dades de la ciència i la tècnica en català a l'Edat Mitjana i el Renaixement.

Què és Sciència.cat DB | Catàleg d'obres | Sigles | Com citar
Id Sciència.cat DB 

Obres | Manuscrits | Impresos | Documents | Persones | Bibliografia | Vocabulari

CAT - ESP - ENG

Sciència.cat DB bib5777 (23 / November / 2024)

Darrera modificació: 2009-07-13
Bases de dades: Sciència.cat

Banham, Debby, Food and Drink in Anglo-Saxon England: Revealing History, Stroud (Gloucestershire), Tempus, 2004, 104 pp., il.

Resum
Food in Anglo-Saxon England tells the story of what people ate and drank in England before the changes that have made our diet so sophisticated, varied, and paradoxically, homogeneous. Only very high-value goods such as spices and wine were imported into England at this time, so people were dependent upon native foods. This extensively illustrated book paints a vivid picture of the Anglo-Saxon diet, and includes recipes and a reconstruction of a typical Anglo-Saxon meal.
Matèries
Medicina - Dietètica i higiene
Alimentació
Cuina i confiteria
Anglès
Divulgació