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Darrera modificació: 2022-05-31
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Raga, Emmanuelle, "Interdire la viande à la table monastique entre Antiquité Tardive et Haut Moyen Âge en Occident. Un bricolage normatif autour de la problématique du plaisir", dins: Caseau, Béatrice - Monchot, Hervé (eds.), Religion et interdits alimentaires: Archeozoologie et sources litteraires, Lovaina, Peeters Publishers (Orient & Mediterranee, 38), 2022, pp. 89-98.

Resum

Indicateur de distinctions sociales, religieuses, morales, culturelles, ou encore « civilisationnelles », la viande apparaît comme l'aliment le plus lourdement chargé sémiologiquement. Il n'est donc pas surprenant de le rencontrer plus souvent que n'importe quel autre aliment au cœur des interdits alimentaires. Il s'agira ici de traiter de l'interdiction de la viande à la table monastique dans l'Occident tardo-antique.

Dans quelle mesure la viande était-elle interdite, s'agissait-il à proprement parler d'un interdit, et pour quelles raisons la non consommation de la viande est parue pertinente à ces communautés-là sont les questions que nous souhaitons soulever. À l'instar du discours chrétien...

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