Benvinguts a Sciència.cat DB, la base de dades de la ciència i la tècnica en català a l'Edat Mitjana i el Renaixement.
Què és Sciència.cat DB | Catàleg d'obres | Sigles | Com citar
Obres | Manuscrits | Impresos | Documents | Persones | Bibliografia | Vocabulari |
Sciència.cat DB bib28718 (15 / agost / 2024)
Darrera modificació: 2020-05-08 Labère, Nelly, "La figure du cuisinier dans les nouvelles du Moyen Âge", Food and History, 15/1-2 [=Pour une histoire des cuisiniers et cuisinières / Towards a History of Cooks] (2017), 69-84.
|