Sciència.cat DB

Benvinguts a Sciència.cat DB, la base de dades de la ciència i la tècnica en català a l'Edat Mitjana i el Renaixement.

Què és Sciència.cat DB | Catàleg d'obres | Sigles | Com citar
Id Sciència.cat DB 

Obres | Manuscrits | Impresos | Documents | Persones | Bibliografia | Vocabulari

CAT - ESP - ENG

Sciència.cat DB bib9605 (04 / November / 2024)

Darrera modificació: 2010-06-10
Bases de dades: Sciència.cat

Brereton, Georgine E. - Ferrier, Janet M. (eds.), Le Ménagier de Paris, Oxford, Clarendon Press-Oxford University Press, 1981, lxv + 374 pp.

Resum
Receptari de cuina.
Matèries
Cuina i confiteria
Notes
Recensió:
* William W. Kibler a The French Review, 56/2 (1982), 367-368. Accés per JSTOR: http:/​/​www.jstor.org/​stable/​391913 .