Sciència.cat DB | sciencia.cat

Benvinguts a Sciència.cat DB, la base de dades de la ciència i la tècnica en català a l'Edat Mitjana i el Renaixement.

Què és Sciència.cat DB | Catàleg d'obres | Sigles | Com citar

Id Sciència.cat DB

Sciència.cat DB bib32339 (04 / November / 2024)

Darrera modificació: 2022-07-04
Bases de dades: Sciència.cat

Doñas, Antonio, "El encuentro gastronómico entre ibéricos y japoneses en los siglos XVI y XVII", eHumanista, [=Comida, banquetes y comportamiento moral en la cultura del mundo románico entre la Baja Edad Media y el Renacimiento, ed. Guillermo Alvar Nuño] 51 (2022), 436-460.

Matèries: Alimentació
Cuina i confiteria
URL: https://www.ehumanista.ucsb.edu/volumes/51