Sciència.cat DB | sciencia.cat

Benvinguts a Sciència.cat DB, la base de dades de la ciència i la tècnica en català a l'Edat Mitjana i el Renaixement.

Què és Sciència.cat DB | Catàleg d'obres | Sigles | Com citar

Id Sciència.cat DB

Sciència.cat DB bib31686 (04 / November / 2024)

Darrera modificació: 2022-01-06
Bases de dades: Sciència.cat

Grieco, Allen J., "Spice Consumption in Late Medieval Florence: The Accounts of the Mensa della Signoria (1344-1345)", dins: Lazzari, Tiziana - Donati, Francesca Pucci (eds.), A bancheto con amigli. Scritti per Massimo Montanari, Roma, Viella, 2021, pp. 335-352.

Matèries: Alimentació
Cuina i confiteria
Història de la medicina
URL: https://www.academia.edu/s/8823695ed1