Sciència.cat DB | sciencia.cat

Benvinguts a Sciència.cat DB, la base de dades de la ciència i la tècnica en català a l'Edat Mitjana i el Renaixement.

Què és Sciència.cat DB | Catàleg d'obres | Sigles | Com citar

Id Sciència.cat DB

Sciència.cat DB bib30739 (04 / November / 2024)

Darrera modificació: 2021-06-15
Bases de dades: Sciència.cat

Grieco, Allen J. - Gautier, Alban, "Food and drink in medieval and renaissance Europe: an overview of the past decade (2001-2012)", Food & History, 10/2 (2012), 73-88.

Matèries: Alimentació
Cuina i confiteria
Historiografia
URL: https://www.academia.edu/10218111/Food_and_Drink_in ...