Sciència.cat DB | sciencia.cat

Benvinguts a Sciència.cat DB, la base de dades de la ciència i la tècnica en català a l'Edat Mitjana i el Renaixement.

Què és Sciència.cat DB | Catàleg d'obres | Sigles | Com citar

Id Sciència.cat DB

Sciència.cat DB bib26282 (04 / November / 2024)

Darrera modificació: 2019-01-09
Bases de dades: Sciència.cat

Laurioux, Bruno, "Cuisines médiévales (XIVe et XVe siècles)", dins: Flandrin, Jean-Louis - Montanari, Massimo (eds.), Histoire de l'alimentation, París, Fayard, 1996, pp. 459-447.

Matèries: Alimentació
Cuina i confiteria
URL: https://www.academia.edu/12412234/6._Cuisines_m%C3% ...