Benvinguts a Sciència.cat DB, la base de dades de la ciència i la tècnica en català a l'Edat Mitjana i el Renaixement.
Què és Sciència.cat DB | Catàleg d'obres | Sigles | Com citar
Obres | Manuscrits | Impresos | Documents | Persones | Bibliografia | Vocabulari |
Sciència.cat DB bib4141 (22 / November / 2024)
|
Darrera modificació: 2024-07-14 Gras i Casanovas, M. Mercè - Pérez Samper, M. Àngels, "Els receptaris de cuina a l'època moderna", dins: Riera i Melis, Antoni (ed.), Actes [del] Ir Col·loqui d'història de l'alimentació a la Corona d'Aragó: Edat Mitjana, Lleida, Institut d'Estudis Ilerdencs, 1995, vol. 2 (Comunicacions), pp. 813-835.
|