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Darrera modificació: 2023-07-28
Bases de dades: Sciència.cat
Alvarado, Thiago Henrique, "Os perigos da gula nos tratados castelhanos e portugueses (séculos XIV e XV)", Tempo, 29/2 (2023), 107-124.
- Resum
- A proposta do texto é analisar as prescrições dadas aos cristãos sobre os perigos da gula nos escritos, redigidos em latim ou em vernáculo, que circularam em Castela e em Portugal nos séculos XIV e XV. Nesse sentido, o estudo examina como foram divulgados aos cristãos castelhanos e portugueses, por meio de críticas e ensinamentos presentes, sobretudo, em tratados de confissão e moral, os meios mais adequados para prepararem seus alimentos ou desempenharem o ofício de cozinheiro, sem prejudicar a saúde corporal e a salvação da alma. O objetivo é compreender como esses escritos acompanharam as transformações nos modos de comer e propuseram meios para que, dessa necessidade, não sobreviessem malefícios ao corpo e à alma.
- Matèries
- Alimentació
Religió
Castellà
Portuguès
- URL
- https://www.academia.edu/104958193/Os_perigos_da_gu ...
https://www.scielo.br/j/tem/a/bx9HHtV94qPVmPwKKRrf3 ...
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