Sciència.cat DB | sciencia.cat

Benvinguts a Sciència.cat DB, la base de dades de la ciència i la tècnica en català a l'Edat Mitjana i el Renaixement.

Què és Sciència.cat DB | Catàleg d'obres | Sigles | Com citar

Id Sciència.cat DB

Sciència.cat DB bib32779 (22 / November / 2024)

Darrera modificació: 2022-10-26
Bases de dades: Sciència.cat

Höller, Norbert, "Des textes à croquer: histoire des livres de cuisine", dins: Rippmann, Dorothée - Neumeister-Taroni, Brigitta (eds.), Les mangeurs de l'an 1000: archéologie et alimentation, Vevey, Fondation Alimentarium, 2000, pp. 132-137.

Matèries: Cuina i confiteria
Fonts
Notes: Catàleg d'exposició.