Sciència.cat DB | sciencia.cat

Benvinguts a Sciència.cat DB, la base de dades de la ciència i la tècnica en català a l'Edat Mitjana i el Renaixement.

Què és Sciència.cat DB | Catàleg d'obres | Sigles | Com citar

Id Sciència.cat DB

Sciència.cat DB bib27872 (22 / November / 2024)

Darrera modificació: 2020-06-09
Bases de dades: Sciència.cat

La Parra López, Santiago, "Las comidas y los ayunos de los Moriscos. Datos para una convivencia en el ducado de Gandía", Mélanges de la Casa de Velázquez, 47/1 (2017), 233-253.

Resum: En contra de lo que divulgaron las crónicas oficialistas, nosotros no creemos que los moriscos únicamente comieran «cosas viles». Entendemos que la alimentación es un tema muy adecuado para acercarnos a las relaciones cotidianas entre Moriscos y Cristianos, mucho más cordiales que a nivel institucional. Nos servimos de fuentes locales, crónicas coetáneas y, sobre todo, de fondos inquisitoriales para intentar ilustrar los rasgos de esa coexistencia cotidiana en el marco del ducado de Gandía, donde excepcionalmente los vasallos musulmanes de los Borja no eran minoría.
Matèries: Alimentació
Cuina i confiteria
Religió - Teologia islàmica
URL: https://journals.openedition.org/mcv/7476